Reconhecido recentemente como uma das frutas mais saudáveis do mundo, o limão siciliano surpreende não apenas pelo seu sabor distinto, mas também pelos seus benefícios à saúde. De acordo com um estudo da William Paterson University, este cítrico é destacado por suas qualidades nutricionais que vão muito além do comum.

Benefícios nutricionais e prevenção de pedra nos rins

O limão siciliano, que ocupa a 28ª posição na lista das frutas mais saudáveis, é rico em vitamina C, além de conter vitaminas B1, B2 e B3, e minerais como ferro, potássio, magnésio e fósforo. Sua alta concentração de vitamina C é essencial para a absorção do ferro, ajudando na prevenção da anemia.

Entre os principais benefícios do limão siciliano está a prevenção de pedras nos rins. Seu alto teor de ácido cítrico não só dá à fruta seu sabor característico, como também desempenha um papel crucial na prevenção de cálculos renais. O ácido cítrico aumenta a taxa de urina e eleva os níveis de citrato, reduzindo o risco de formação de pedras.

Como incluir o limão siciliano na dieta

Versátil e fácil de adicionar à dieta, o limão siciliano pode ser utilizado como tempero para saladas, frutos do mar e outros pratos. Também é uma excelente escolha para sucos, limonadas e infusões. Além disso, suas raspas são ótimas para aromatizar bolos e sorvetes. Experimente usar o limão siciliano em marinadas ou em sobremesas como mousse para um toque especial na sua refeição.