O tempero que desafia o envelhecimento e impressiona Harvard
Descubra por que a cúrcuma é considerada um alimento-chave contra o envelhecimento, segundo a Universidade de Harvard
Utilizada há séculos pela medicina Ayurvédica e pela medicina tradicional chinesa, a cúrcuma – também conhecida como açafrão-da-terra – tem ganhado cada vez mais destaque na ciência contemporânea, especialmente no combate ao envelhecimento. Recentemente, pesquisadores de Harvard se debruçaram sobre os efeitos dessa especiaria amarela, reconhecendo seu papel no combate à inflamação celular e ao estresse oxidativo.
Segundo o reumatologista Robert H. Shmerling, em publicação no site Harvard Health Publishing, a cúrcuma pode ser consumida diariamente, com benefícios perceptíveis a partir da sexta semana de uso contínuo. A estrela por trás desses efeitos é a curcumina, um composto bioativo que, além de conferir a cor intensa ao alimento, possui propriedades antioxidantes poderosas.
Benefícios que vão além da cozinha
Os cientistas da Universidade de Harvard destacam que a cúrcuma não apenas contribui para a prevenção da perda muscular e das dores ósseas associadas à idade, mas também pode melhorar a circulação sanguínea, reduzir os níveis de colesterol LDL e fortalecer o sistema imunológico. E os benefícios não param por aí: estudos recentes apontam seu potencial na saúde da pele, funcionando como agente cicatrizante e hidratante natural.
Mas como exatamente esse tempero age contra o envelhecimento? A resposta está nos antioxidantes da curcumina, que combatem os radicais livres – moléculas instáveis que danificam as células e aceleram o envelhecimento. Além disso, a cúrcuma ajuda a combater a inflamação crônica, condição comum na velhice e associada a doenças como diabetes, câncer e Alzheimer.
Pesquisas sugerem ainda que a curcumina pode proteger o cérebro, preservando funções cognitivas e retardando o avanço de distúrbios neurodegenerativos. Apesar de tantos efeitos promissores, os especialistas ressaltam: nenhum alimento, por si só, é milagroso. A cúrcuma deve ser incluída como parte de um estilo de vida equilibrado, com alimentação saudável e prática regular de atividades físicas.
Suplementos de cúrcuma: benefícios e cuidados
Suplementos de cúrcuma ganham destaque por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Utilizados para aliviar dores e melhorar a imunidade, exigem atenção quanto à dosagem e possíveis efeitos colaterais, como desconfortos gastrointestinais. Especialistas recomendam acompanhamento médico para uso seguro. Clique aqui para saber mais.