Os 5 benefícios do açaí para potencializar a saúde

O açaí é uma superfruta nativa da Amazônia, que tem ganhado cada vez mais destaque pela sua rica composição nutricional e benefícios para a saúde. Especialistas, como Heloisa Mader Velloso, da Tropicool, reforçam a importância de incluí-lo na alimentação diária. Abaixo, destacamos os principais benefícios dessa fruta e como consumi-la de forma saudável.

Perfil nutricional do açaí

O açaí se destaca pelo seu perfil nutricional único, combinando gorduras saudáveis e baixo teor de açúcares. A cada 100 gramas de polpa de açaí congelada, você encontra apenas 70 calorias, 5 gramas de gordura (com 1,5 gramas de gordura saturada), 4 gramas de carboidratos, 2 gramas de açúcar e 2 gramas de fibra. Além disso, é uma excelente fonte de vitamina A, além de minerais como cálcio, ferro e magnésio. A presença de antocianinas, poderosos compostos antioxidantes, também é um dos destaques dessa fruta.

Açaí e os antioxidantes: um poderoso aliado da saúde

Uma das principais qualidades do açaí é sua alta concentração de antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis por danos celulares que podem causar doenças como câncer e problemas cardíacos. O açaí supera outras frutas conhecidas por seus antioxidantes, como os mirtilos e cranberries, com uma pontuação de ORAC de 15.405, enquanto os mirtilos alcançam 4.669. Essa quantidade elevada de antioxidantes contribui para a proteção do organismo contra o estresse oxidativo, o que pode retardar o envelhecimento celular e fortalecer o sistema imunológico.

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Benefícios do açaí para o colesterol

Estudos indicam que o açaí pode ajudar na melhora dos níveis de colesterol, especialmente ao reduzir o colesterol LDL (o “ruim”). Em uma pesquisa realizada com adultos com sobrepeso, aqueles que consumiram smoothies de açaí durante um mês apresentaram uma redução significativa nos níveis de colesterol LDL. O açaí também contém fitoesteróis vegetais, que ajudam a impedir a absorção do colesterol pelo corpo, contribuindo para uma saúde cardiovascular mais equilibrada.

Prevenção de doenças degenerativas

Pesquisas da Universidade de Adelaide, na Austrália, sugerem que os antioxidantes presentes no açaí têm um papel importante na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer. O açaí pode combater o estresse oxidativo e reduzir o acúmulo de beta-amiloide, uma proteína associada ao desenvolvimento do Alzheimer. Essas propriedades tornam o açaí uma excelente opção para proteger o cérebro contra o envelhecimento precoce e outras doenças neurodegenerativas.

Açaí e a saúde cardiovascular

Além de ajudar a controlar os níveis de colesterol, o açaí também beneficia a saúde do coração. A fruta é capaz de combater a aterosclerose (endurecimento dos vasos sanguíneos), melhorar a circulação sanguínea e regular a pressão arterial. Um estudo publicado na revista científica Atherosclerosis confirmou que o consumo de açaí tem efeitos positivos sobre a saúde cardiovascular, tornando-o um aliado importante para quem busca prevenir doenças cardíacas.

Como consumir o açaí

Heloisa Mader Velloso recomenda o consumo de purê de açaí como a forma ideal de aproveitar todos os benefícios da fruta. Para um efeito equilibrado, é indicado consumir entre 100 e 200 gramas de açaí até três vezes por semana. Para pessoas que praticam atividades físicas, o açaí pode ser consumido tanto antes quanto depois do treino, ajudando na reposição de glicose e oferecendo energia para o corpo. Contudo, é essencial manter o consumo moderado, para que o açaí seja um complemento saudável e nutritivo à dieta, sem excessos.