Por que esta bebida é considerada um remédio natural contra o diabetes? 

 

De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes, existem atualmente, no Brasil, mais de 13 milhões de pessoas vivendo com a doença, o que representa 6,9% da população nacional. E embora não exista cura definitiva para a doença, é possível SIM reduzir seu impacto com a adoção de uma dieta saudável e medicamentos específicos.

Uma dessas alternativas é a água de cevada, um remédio natural que vem ganhando atenção por seus benefícios contra a doença. Preparada com o cereal ao ser fervido com água e um pouco de limão, a bebida pode acompanhar canela para dar um sabor ou até mesmo mel para adoçar. 

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Por que a bebida é considerada um remédio contra o diabetes? 

Baixo índice glicêmico
A cevada tem um baixo índice glicêmico, o que significa que ela libera açúcar no sangue de forma mais lenta e estável. Isso ajuda a evitar picos de açúcar no sangue após as refeições, o que é importante para o controle da glicose.

Fibras solúveis
A cevada contém fibras solúveis, como betaglucanas, que ajudam a retardar a absorção de açúcar no sangue e a melhorar a sensibilidade à insulina. Isso pode ajudar a reduzir os níveis de glicose no sangue após as refeições e a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis ao longo do dia.

Saciedade
As fibras solúveis presentes na cevada também ajudam a promover a saciedade, o que pode ajudar as pessoas com diabetes a controlar o apetite e a ingestão de alimentos, evitando grandes picos de açúcar no sangue associados a excessos alimentares.

Saúde digestiva
As fibras solúveis também são benéficas para a saúde digestiva, pois ajudam a promover movimentos intestinais regulares e a prevenir constipação. Isso é importante para pessoas com diabetes, pois a saúde intestinal adequada pode afetar a absorção de nutrientes e a regulação dos níveis de glicose no sangue.

Além de tudo isso, a cevada é uma boa fonte de nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, ferro e magnésio, que desempenham papéis importantes na saúde geral e no metabolismo de carboidratos.