Nada melhor do que fazer um drink fácil, rápido e refrescante no verão! E a pedida da vez é o Berry’s Cool. A bebida é composta por framboesas, vodca, água tônica e rodelas de limão.

Está receita moderna e sofisticada faz parte do programa Receitas da Carolina, exibido pelo canal GNT.

Ingredientes:
50g de framboesa
1 limão-siciliano
1 fava de baunilha ou ½ colher (chá) de essência de baunilha
¼ de xícara de açúcar
200ml de água tônica
Vodca (a gosto)

Modo de preparo
Em uma panela em banho-maria junte a framboesa com o limão-siciliano fatiado, um pedaço de fava de baunilha e o açúcar.

Cozinhe mexendo até a framboesa soltar a maior parte de seu suco, durante cerca de 12 minutos. Passe por um coador espremendo bem com uma colher até sair todo o caldo das frutas e descarte a parte sólida.

Quando estiver frio, misture em uma jarra com a água tônica, gelo e vodca e decore com rodelas de limão-siciliano.