Pressão alta: como controlar com mudanças na alimentação

A pressão arterial considerada normal por muito tempo, de 120/80 mmHg, ou 12 por 8, não é mais vista como ideal. Com base em novas diretrizes da Sociedade Europeia de Cardiologia, uma pressão entre 12/7 e 13/8 já é classificada como alta. Quando os números superam 14/9, o diagnóstico é de hipertensão, condição que afeta um bilhão de pessoas no mundo e é responsável por uma em cada oito mortes anuais.

Como a alimentação pode impactar a pressão arterial

De acordo com especialistas, a pressão alta é um grande fator de risco para doenças cardíacas, o que torna essencial o controle dessa condição. A Dra. Deborah Beranger, endocrinologista, explica que mudanças na dieta podem ser determinantes para o controle da pressão. A primeira recomendação é reduzir o consumo de sal e alimentos ricos em sódio, como fast foods e produtos industrializados.

“O sódio, presente no sal, está relacionado a alterações na pressão arterial, podendo causar hipertensão e complicações cardíacas”, alerta a Dra. Marcella Garcez, médica nutróloga. A Organização Mundial de Saúde recomenda que a ingestão de sal não ultrapasse 5 gramas diárias, o equivalente a 2 gramas de sódio.

Nutrientes que auxiliam no controle da pressão arterial

Além da redução de sal, é importante incluir alimentos ricos em potássio, magnésio e fibras na dieta. O potássio, presente em frutas como banana e laranja, além de batata-doce e espinafre, ajuda a balancear os efeitos do sódio e a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos. O magnésio, encontrado em nozes e sementes, e o ômega-3, presente em peixes como sardinha e salmão, também são aliados no controle da pressão alta.

Além disso, a dieta DASH, que prioriza vegetais, frutas, grãos integrais e proteínas magras, tem se mostrado eficaz na redução da pressão arterial, principalmente em pessoas com hipertensão. A dieta também contribui para a redução do colesterol, um benefício adicional importante.

Dieta DASH e o impacto na hipertensão

A dieta DASH, que promove alimentos ricos em fibras e com baixo teor de gordura saturada, pode reduzir a pressão arterial em até 14 pontos. Além de ser eficaz no controle da hipertensão, ela também pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Para quem já apresenta pressão arterial elevada, os efeitos podem ser comparáveis aos de medicamentos anti-hipertensivos.

A Dra. Deborah Beranger reforça que a dieta DASH, combinada com um consumo reduzido de sal, traz grandes benefícios, especialmente para pessoas com hipertensão ou risco de desenvolvê-la. Essa abordagem alimentar também é eficaz no combate a outros problemas metabólicos, como resistência à insulina e obesidade.

Sintomas de pressão alta: alerta para a saúde

Os sintomas de pressão alta podem ser silenciosos, mas incluem dor de cabeça, tontura, dificuldade para respirar e visão embaçada. Quando não tratados, esses sinais podem levar a complicações graves, como infarto e derrame. Consultar um médico regularmente é essencial para monitorar e controlar a condição. Clique aqui para saber mais.