Pressão alta: reduza os níveis com mudanças alimentares eficientes

A pressão alta agora é classificada de forma diferente. Veja como a alimentação pode ajudar a controlá-la

29/01/2025 21:31

Novas diretrizes da Sociedade Europeia de Cardiologia indicam que uma pressão arterial entre 12 por 7 e 13 por 8 já é considerada alta
Novas diretrizes da Sociedade Europeia de Cardiologia indicam que uma pressão arterial entre 12 por 7 e 13 por 8 já é considerada alta - iSTock/Ake Ngiamsanguan

Durante muitos anos, uma pressão arterial de 120 por 80 mmHg, ou 12 por 8, era considerada dentro dos padrões normais. No entanto, as recentes diretrizes da Sociedade Europeia de Cardiologia mudaram essa classificação. Agora, a pressão arterial entre 12 por 7 e 13 por 8 já é considerada alta, enquanto valores acima de 14 por 9 indicam hipertensão. A hipertensão, também conhecida como pressão alta, é uma das condições crônicas mais comuns no mundo e afeta mais de um bilhão de pessoas, sendo responsável por uma em cada oito mortes anuais.

O impacto da pressão alta na saúde

A hipertensão é um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares, incluindo infarto e derrame. A Dra. Deborah Beranger, endocrinologista, alerta que a condição pode comprometer seriamente a saúde se não for tratada adequadamente. “É fundamental que as pessoas estejam atentas aos seus níveis de pressão arterial e adotem medidas para controlar essa condição”, afirma.

Dieta para controlar a pressão alta

Uma das formas mais eficazes de controlar a pressão alta é por meio da alimentação. A Dra. Marcella Garcez, médica nutróloga, explica que a redução do consumo de sal é essencial, pois o excesso de sódio no organismo pode elevar os níveis de pressão arterial. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que o consumo de sal não ultrapasse 5 gramas por dia, o que equivale a cerca de 2 gramas de sódio.

Para reduzir a ingestão de sódio, a especialista sugere eliminar o saleiro da mesa e reduzir o consumo de alimentos processados, como fast foods e produtos enlatados e industrializados.

Alimentos essenciais no combate à pressão alta

Além da redução do sal, é importante investir em alimentos que auxiliam no controle da pressão arterial. A Dra. Garcez recomenda alimentos ricos em potássio, como banana, abacate e espinafre. O potássio ajuda a equilibrar os níveis de sódio no corpo, facilitando a eliminação do excesso através da urina e promovendo o relaxamento dos vasos sanguíneos.

Outros nutrientes importantes incluem magnésio e fibras, encontrados em alimentos como nozes, amêndoas e cereais integrais. Além disso, o ômega-3, presente em peixes como sardinha e salmão, também contribui para a saúde cardiovascular. O alho e a cebola, com suas propriedades bioativas, também são aliados no controle da pressão arterial.

A dieta DASH: uma aliada no controle da pressão alta

Uma das dietas mais recomendadas para prevenir e tratar a hipertensão é a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Essa dieta foca em vegetais, frutas, grãos integrais, laticínios com baixo teor de gordura e proteínas magras, ao mesmo tempo em que limita o consumo de gorduras saturadas e trans. Pesquisas apontam que a adesão à dieta DASH pode reduzir significativamente a pressão arterial em um curto período, com quedas de até 14 pontos na pressão sistólica.

A Dra. Deborah Beranger explica que a dieta DASH tem benefícios adicionais, como a redução do colesterol no sangue. “A combinação de maior ingestão de fibras e a redução das gorduras saturadas pode melhorar o perfil lipídico e, consequentemente, reduzir o risco de doenças cardiovasculares”, conclui.

 

Alimentos no combate à pressão alta

Pesquisas apontam que uma dieta rica em alimentos como frutas, vegetais e grãos integrais pode ajudar a controlar a hipertensão. Alimentos ricos em potássio, como bananas e abacates, e os ricos em ômega-3, como peixes, são essenciais para manter os níveis de pressão arterial equilibrados e saudáveis. Clique aqui para saber mais.