Suco de beterraba com cenoura prevenir o câncer

A natureza nos oferece uma variedade incrível de alimentos que, além de nutrir, têm propriedades terapêuticas surpreendentes.

Entre esses superalimentos, a beterraba e a cenoura se destacam, especialmente quando combinadas em um suco rico e vibrante. 

Segundo um estudo publicado no Journal of Nutrition, o suco de beterraba com cenoura é benéfico para a saúde cardiovascular e a função hepática.

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Rico em antioxidantes, vitamina A e nitratos, este suco melhora a circulação sanguínea e fortalece o sistema imunológico.

Por que escolher suco de beterraba com cenoura?

Antes de detalhar os benefícios, é importante entender o que cada ingrediente traz para a mesa.

A beterraba é um tesouro de antioxidantes, vitaminas e minerais, enquanto a cenoura é uma fonte inigualável de vitamina A e fibra.

Juntas, elas formam um suco não só delicioso mas potencialmente benéfico para várias facetas da saúde.

Qual a origem desses super vegetais?

Embora ambos sejam bem conhecidos globalmente, suas origens são bastante distintas. A beterraba, conhecida cientificamente como Beta vulgaris, é nativa do Mediterrâneo.

Já a cenoura tem suas raízes na Ásia Central, com variações históricas indo de cores púrpura a branco antes de se tornarem populares na versão laranja que conhecemos hoje.

Este suco não é apenas uma tendência moderna. Com o crescente interesse em estilos de vida saudáveis e dietas à base de plantas, a mistura de suco de beterraba e cenoura emergiu como um favorito em sucos prensados a frio e dietas detox.

Como esses vegetais beneficiam sua saúde?

• Visão aprimorada: Graças à riqueza de vitamina A na cenoura, este suco pode ajudar a manter seus olhos saudáveis.
• Redução da pressão arterial: A beterraba contém nitratos que ajudam na dilatação dos vasos sanguíneos, ajudando assim na gestão da pressão arterial.
• Combate ao câncer e a doenças crônicas: Este suco está cheio de antioxidantes, que combatem radicais livres e podem reduzir o risco de doenças sérias.
• Promove a perda de peso: A fibra presente ajuda a regular o sistema digestivo e a promover a sensação de saciedade, reduzindo o consumo geral de calorias.
• Fortalece o sistema imunológico: Os nutrientes deste suco fortalecem as defesas naturais do corpo.
• Benefícios para a pele: Componentes como o beta-caroteno e a vitamina C melhoram a saúde da pele, promovendo sua elasticidade e regeneração.

Quando é o melhor momento para consumir este suco?

Para maximizar a absorção de nutrientes, recomenda-se consumir este suco pela manhã, em jejum. Isso porque o estômago vazio facilita uma digestão mais rápida e eficiente dos componentes do suco.

Como preparar o suco de beterraba com cenoura efetivamente?

• Escolha vegetais frescos: Isso maximiza a quantidade de nutrientes e o sabor do suco.
• Lave bem: Para evitar a ingestão de impurezas ou químicos que possam estar presentes na superfície.
• Utilize a casca: A maior parte dos nutrientes se encontra na casca, então não descasque os vegetais.
• Consuma imediatamente: Como o suco perde nutrientes com o passar do tempo, ele deve ser consumido logo após o preparo.