A semente de chia, popularmente conhecida como super semente, tem se destacado nos últimos anos devido aos seus benefícios à saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares e o combate ao câncer. Recentemente, cientistas da Universidade Estadual de Oregon, nos EUA, sequenciaram o genoma da planta, abrindo novas portas para a exploração de seus efeitos nutricionais e medicinais.

Essa pesquisa, publicada na Frontiers in Plant Science, revelou genes que podem ser usados para desenvolver medicamentos que tratem desde câncer até hipertensão. Além disso, a chia é fonte de gorduras saudáveis, como os ácidos graxos ômega-3, proteínas vegetais e antioxidantes, sendo essencial para a saúde do coração e controle de doenças crônicas.

Descobertas científicas e potencial da chia

Os pesquisadores identificaram 29 genes relacionados à biossíntese de ácidos graxos poliinsaturados e 93 genes que contribuem para as propriedades gelificantes da semente. Esses componentes são fundamentais para o desenvolvimento de tratamentos que ajudem em condições como diabetes tipo 2 e hipertensão.

Além disso, 2.707 genes expressos na chia podem gerar peptídeos bioativos que, quando absorvidos pelo corpo, podem auxiliar no combate a doenças graves como o câncer. É a primeira vez que o genoma dessa planta é estudado em profundidade, proporcionando uma compreensão mais ampla de suas propriedades medicinais.

Benefícios comprovados das sementes de chia

Diversas pesquisas já demonstram o potencial da chia na melhoria da saúde. Seus ácidos graxos são responsáveis pela redução do colesterol ruim e proteção cardiovascular, enquanto seu alto teor de fibras auxilia no controle da glicose no sangue, beneficiando pessoas com diabetes tipo 2. As sementes também têm propriedades antiinflamatórias, antimicrobianas e antioxidantes, contribuindo para o bem-estar geral e prevenção de doenças.

Com esses novos dados genéticos disponíveis, cientistas de todo o mundo poderão avançar nas pesquisas sobre a chia, explorando ainda mais suas aplicações terapêuticas e ampliando seu uso em medicamentos, cosméticos e produtos alimentícios.