Você sabia que o gengibre ajuda a reduzir o açúcar no sangue?

O controle do açúcar no sangue é essencial para a saúde, especialmente para pessoas com diabetes. Embora temperos como a canela sejam frequentemente recomendados, especialistas apontam que o gengibre pode ser mais eficaz na regulação da glicose.

Como o gengibre ajuda a controlar o açúcar no sangue

O gengibre é considerado um dos temperos mais potentes para reduzir o açúcar no sangue. Isso se deve à sua capacidade de combater a inflamação, um fator associado à resistência à insulina e ao desequilíbrio dos níveis de glicose. A raiz contém gingerol, um polifenol que pode ter efeitos benéficos ao ajudar a reduzir a inflamação no corpo, um dos principais fatores que afeta negativamente o controle do açúcar no sangue.

Estudos científicos recentes sugerem que o consumo de gengibre pode melhorar a sensibilidade à insulina e retardar a digestão dos carboidratos. Isso resulta em menores picos de açúcar no sangue após as refeições, ajudando a prevenir flutuações indesejadas nos níveis de glicose.

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O impacto da inflamação no açúcar no sangue

A inflamação crônica está diretamente ligada à resistência à insulina, um dos principais fatores para o desenvolvimento de diabetes tipo 2. Ao reduzir a inflamação, o gengibre pode ajudar a melhorar a resposta do corpo à insulina, favorecendo o controle do açúcar no sangue.

De acordo com uma meta-análise publicada em 2024, o gengibre foi o tempero que mais demonstrou eficácia em reduzir os níveis de glicose no sangue e melhorar os índices de hemoglobina glicada (A1C). Em comparação com outros temperos como a canela e o açafrão, o gengibre teve um impacto significativo em todos os parâmetros analisados.

Efeitos comprovados por pesquisas científicas

Pesquisas recentes revelam que doses diárias de gengibre, variando de 600 a 3.000 mg, podem ter um impacto positivo no controle do açúcar no sangue. A ingestão de gengibre pode ajudar a inibir enzimas responsáveis pela digestão dos carboidratos, além de influenciar o metabolismo da glicose, protegendo as células beta do pâncreas, que são fundamentais para a produção de insulina.

Um estudo de 2018, publicado em Medicina Complementar e Alternativa Baseada em Evidências, concluiu que o gengibre pode, sim, ser um aliado importante no controle glicêmico, tanto por melhorar a sensibilidade à insulina quanto por retardar a absorção de açúcares após as refeições.

O que é o açúcar no sangue?

O açúcar no sangue, ou glicose, é uma importante fonte de energia para o corpo. No entanto, quando os níveis de glicose estão elevados, como acontece na hiperglicemia, isso pode ser prejudicial. O controle adequado dos níveis de glicose é fundamental para prevenir doenças como diabetes tipo 2, que pode ocorrer devido à resistência à insulina ou falta de produção de insulina no corpo.