Festival promove alta gastronomia em motéis de SP

Durante todo o mês de abril, renomados chefs irão assinar menus especiais em mais de 50 motéis pelo Brasil, na 9ª edição do festival gastronômico Chefs no Motel.

Cada motel terá seu cardápio, que será composto de duas opções de entrada e duas opções de pratos principais ao preço de R$ 79 por pessoa.

Realizado pela Abmotéis (Associação Brasileira de Motéis), em parceria com o Guia de Motéis, o evento reúne motéis em todas as regiões do país e cidades como São Paulo (capital e interior), Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Florianópolis, Curitiba e Manaus.

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O menu está disponível de segunda a domingo para todas as categorias de suítes dos motéis participantes.  

Alta gastronomia em motéis de SP

Na capital paulista, um dos motéis participantes é Lush, que tem duas unidades (Ipiranga e Lapa). Na edição deste ano, o chef Luis Gustavo Moraes apresenta quatro pratos, a serem combinados como entrada + prato principal.

De entrada, o prato “A Estrela do Mar” traz um tartar de atum servido sobre crocantes de tapioca al nero, finalizado com gotas de creme de abacate, além da “Sinfonia de Mil Folhas” com queijo de cabra, tomate, abobrinha e um toque de redução de aceto balsâmico.

Entre as sugestões de pratos principais, o Lush traz o prato “Sedução Roxa”, um nhoque de batata doce roxa com fonduta de queijo, acompanhado de cogumelos salteados e pistache crocante; e o “Trono do Cordeiro”, com arroz de cordeiro cozido lentamente enriquecido com tomates confitados e ervilha torta, finalizado com coalhada seca.

Confira todo os estabelecimentos participantes da 9ª edição do festival Chefs no Motel no site: www.chefsnomotel.com.br.