São Roque tem festa dedicada à pisa da uva; veja datas

Festa na Quinta do Olivardo é experiência única para adultos e crianças

Por Márcio Diniz
05/01/2023 14:47

A tradicional festa da pisa da uva da vinícola e restaurante Quinta do Olivardo, no Roteiro do Vinho, em São Roque (SP), já tem data marcada. Em sua 11ª edição, o evento acontece nos finais de semana de 21 de janeiro a 11 de fevereiro.

Apaixonados pela cultura e gastronomia lusitana podem vivenciar a experiência de colher a fruta direto do pé e depois pisar, resgatando o método de produção do vinho de forma artesanal.

Festa da Pisa da Uva é experiência única para adultos e crianças
Festa da Pisa da Uva é experiência única para adultos e crianças - Divulgação/Quinta do Olivardo

A partir de uvas esmagadas a pés descalços, o processo proporciona um maior nível de extração, tanto de suco, quanto de cor e polifenóis, o que promove uma qualidade superior da bebida. O evento, indicado para pessoas de todas as idades, é uma oportunidade única de mergulhar na tradição portuguesa e experimentar um dia diferente e divertido em família.

A festa acontece em cinco datas diferentes com programação para adultos e crianças.
Nos dias 21 e 27 de janeiro o evento é especial para as crianças. Já nos dias 28 de janeiro, 4 e 11 de fevereiro o evento é destinado para toda família.

A 11ª edição da Pisa da Uva da Quinta do Olivardo, em São Roque (SP), acontece de 21 janeiro a 11 de fevereiro
A 11ª edição da Pisa da Uva da Quinta do Olivardo, em São Roque (SP), acontece de 21 janeiro a 11 de fevereiro - Divulgação/Quinta do Olivardo

A colheita da uva

Na chegada cada visitante recebe um chapéu de palha, tesoura e cesto e como faziam os antigos colonos, percorrem os caminhos formados pelas videiras para colher os cachos dos frutos. Depois, as pessoas seguem para a pisa da uva que acontece no lagar, uma construção de pedras usada para o preparo do vinho, onde os frutos são pisados pelos participantes.

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A festa da Quinta do Olivardo é embalada por grupos folclóricos, com muita música e dança lusitanas.

Evento que resgata método artesanal de produzir vinho acontece nos fins de semana de 21 de janeiro a 11 de fevereiro em São Roque
Evento que resgata método artesanal de produzir vinho acontece nos fins de semana de 21 de janeiro a 11 de fevereiro em São Roque - Divulgação/Quinta do Olivardo
Evento que resgata método artesanal de produzir vinho acontece nos fins de semana de 21 de janeiro a 11 de fevereiro em São Roque
Evento que resgata método artesanal de produzir vinho acontece nos fins de semana de 21 de janeiro a 11 de fevereiro em São Roque - Divulgação/Quinta do Olivardo
Evento que resgata método artesanal de produzir vinho acontece nos fins de semana de 21 de janeiro a 11 de fevereiro em São Roque
Evento que resgata método artesanal de produzir vinho acontece nos fins de semana de 21 de janeiro a 11 de fevereiro em São Roque - Divulgação/Quinta do Olivardo

“O método de amassar as uvas com os pés agride bem menos as sementes da fruta se comparado com o processo industrial e isso faz toda a diferença na hora de degustar o vinho ou o suco”, explica Olivardo Saqui, proprietário da Quinta.

Pisa das Crianças
Quando: 21 e 27 de janeiro
Horário: das 10h às 16h
Ingressos: R$ 228 (incluso colheita e pisa da uva no lagar, suco de uva e água, almoço prato kids, picolé, pastel de Belém com Nutella e circuito sventura -tirolesa, arvorismo e cama elástica)

Pisa da Família
Quando: 28 de janeiro, 4 e 11 de fevereiro
Horário: das 10h às 16h
Ingressos: R$ 369, por pessoa incluso colheita e pisa da uva no lagar, água, suco de
uva, vinho da Casa de Mesa a vontade durante todo evento, música portuguesa ao
vivo, vale vinho (para retirada em novembro), almoço, uma caneca e um chapéu
personalizado. Crianças de 8 a 12 anos paga meia

Quinta do Olivardo: Estrada do Vinho, km 4, com acesso pelo km 58,5 da rodovia Raposo Tavares
Informações: www.quintadoolivardo.com.br