Restaurante de Stella Artois chega a São Paulo por tempo limitado

A Portinha Artois, novo restaurante de Stella Artois em São Paulo funciona por apenas um mês sob a liderança da chef Ieda de Matos. De 17 de junho a 18 de julho, a cozinheira baiana empresta seu talento e suas panelas ao charmoso ambiente instalado em São Paulo, no bairro da Consolação.

 

Adaptado para funcionar no cenário atual, o cardápio do Portinha Artois estará no delivery pelo aplicativo Rappi, levando aconchego em forma de comida para a casa do público para criar momentos especiais ao redor da mesa. Também será possível viver a experiência presencialmente em Higienópolis, na Rua Mato Grosso, 402 – mas para seguir as recomendações de saúde e segurança, o acesso é limitado: a casa tem capacidade para receber até 18 pessoas, que entram apenas com reservas feitas online e podem permanecer no espaço por até duas horas; o público é acomodado em três ambientes diferentes, sendo obrigatório o distanciamento social, o uso de máscaras e a higienização constante das mãos. Esse formato de atendimento pode mudar, sempre respeitando as regras de circulação da cidade.

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Nascida na Chapada Diamantina, Ieda de Matos vive há 15 anos em São Paulo e faz questão de se manter fiel às suas raízes, usando insumos de pequenos produtores locais e valorizando os ingredientes que vêm da terra. Além de cozinheira de mão cheia, a dona da Casa de Ieda também é uma ótima contadora de histórias, compartilhando com afeto e autenticidade um pouco do que viu e viveu.

 

O menu do Portinha é tão variado quanto a criatividade de Ieda, reunindo não só as referências da Chapada Diamantina, mas também da cozinha africana da Bahia – além do cardápio tradicional, que tem cinco opções de entrada (de R$ 18 a R$ 32), cinco pratos principais (de R$ 48 a R$ 98, este último para compartilhar) e três sobremesas (de R$ 18 a R$ 25, sendo uma delas um bolo de chocolate com cerveja Stella Artois envelhecida em putumuju, iogurte, mesocarpo de babaçu e geleia e nibs de cacau), a chef baiana ainda preparou opções especiais para alguns dias da semana:

• Às terças-feiras, é possível adquirir o “Kit Portinha” (R$ 60), que leva quatro unidades médias de acarajé e abaré com molho de pimenta nagô e salada de tomate verde;

• Às quintas, sextas e sábados, fica disponível o “Kit Happy Hour” (R$ 111), com comidinhas para compartilhar – além de quatro Stellas long neck, a entrega inclui quatro unidades de godó de banana verde e bolo de arroz vermelho, quatro unidades de bolinho latipá (caruru de folha de mostarda com siri catado) e molho lambão de cambuci fruta e duas unidades de pamonha salgada com cortado de palma, queijo meia cura, jiló defumado e coroado com milho verde tostado;

• Às sextas, o Portinha ainda oferece o menu “Da Feira Ao Prato” (R$ 58), quando Ieda prepara um jantar sustentável com os ingredientes da feira vizinha do restaurante, valorizando os pequenos produtores;

“Stella Artois é apaixonada por criar bons momentos. A gente acredita que não é preciso de muito para que uma ocasião seja especial e é isso que buscamos oferecer para o público, propondo uma pausa na rotina para aproveitar tempo de qualidade na companhia das pessoas queridas. Se isso acontecer ao redor da mesa, com boa comida e Stellinha gelada, melhor ainda – é o que chamamos de Vida Artois e é também a proposta do Portinha Artois”, conta Mariana Porto, head de marketing de Stella Artois.

Troca de conhecimento – Incubadoras para empreendedores do segmento da alimentação e mentorias para o público sobre temas relacionados à gastronomia, tudo online e gratuito

No projeto do Portinha, o conceito de “ao redor da mesa” ainda vai além da experiência literal do restaurante, incluindo também produção de conteúdo e troca de conhecimento em gastronomia. É por isso que a agenda também inclui uma programação de incubadoras para empreendedores do setor alimentício e mentoria para consumidores interessados em se aprofundar no universo gastronômico. No primeiro, as palestras gratuitas acontecerão às segundas-feiras, de 21/06 a 12/07; no segundo, de 24/06 a 08/07. Os dois formatos são online e gratuitos, com capacidade para até 200 participantes por sessão – a dica é acessar www.stellaartois.com.br/portinha e se cadastrar o quanto antes para garantir as vagas.

 

SERVIÇO

Período de funcionamento: 17 de junho (quinta-feira) a 18 de julho (domingo)
Endereço: Rua Mato Grosso, 402 – Bairro: Higienópolis (São Paulo – SP)
Dias e horários de funcionamento (presencial e delivery) – Sujeito a mudanças de acordo com as regras de funcionamento dos estabelecimentos na cidade:
• Terças às sextas – funcionamento para o jantar, das 17h às 21h
• Sábados – funcionamento para o almoço, das 12h às 16h, e para o jantar, das 17h às 21h
• Domingos – funcionamento das 12h às 18h
Pedidos via delivery: aplicativo Rappi (raio de entrega de 8 km, taxa de entrega adicional)
Reservas obrigatórias para atendimento presencial: www.stellaartois.com.br/portinha (Capacidade para até 18 pessoas, com permanência no espaço por até duas horas; é obrigatório o distanciamento social, uso de máscaras e higienização constante das mãos)

 

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