A pequena vila mineira com cerca de 1.100 moradores que fica cercada por montanhas, grutas e cachoeiras e preserva construções históricas próximas de um dos parques naturais mais conhecidos de Minas Gerais
Friedrich Nietzsche, filósofo alemão, sobre transformar dificuldades em força: “Aquilo que não me mata me torna mais forte”
A cidade paulista que abriga o maior moinho típico de grãos da América Latina, com 38 metros de altura, foi fundada por imigrantes holandeses e se transformou em um dos principais centros produtores de flores do Brasil
No Peru, moradores de quatro comunidades se reúnem todos os anos para reconstruir uma ponte suspensa utilizando apenas cordas feitas de fibras vegetais, preservando uma técnica herdada dos incas
Congelar alimentos elimina todas as bactérias? Especialistas em segurança alimentar explicam por que temperaturas abaixo de zero não garantem a destruição dos microrganismos e qual cuidado continua sendo necessário
Muita gente descasca frutas e legumes antes de lavá-los, mas especialistas explicam por que essa ordem pode transferir sujeira e microrganismos da casca para a parte que será consumida
Na Indonésia, artesãos utilizam cera quente para desenhar tecidos antes de mergulhá-los em tinturas: a técnica tradicional que transforma roupas em símbolos de identidade cultural e foi reconhecida pela UNESCO
Sêneca, filósofo romano, sobre o erro de adiar a própria felicidade esperando pelo momento perfeito: “Enquanto adiamos, a vida passa”
Na Geórgia, famílias enterram grandes recipientes de barro no chão para produzir uma bebida que pode permanecer fermentando durante 5 ou 6 meses: a tradição milenar reconhecida pela UNESCO
Na Coreia do Sul, famílias se reúnem para preparar grandes quantidades de vegetais fermentados antes do inverno: por que essa tradição se tornou Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade
No Japão, uma cidade afundou mais de 2 metros devido à retirada de água subterrânea, mas décadas depois satélites revelaram que o solo está voltando a subir até 12 milímetros por ano
Deixar alimentos perecíveis por mais de 2 horas fora da geladeira pode ser perigoso: especialistas explicam por que o tempo e a temperatura fazem diferença na multiplicação de bactérias