Antes de levar as batatas ao forno, cozinheiros recomendam fervê-las com uma pitada de bicarbonato e sacudir os pedaços: a superfície fica mais áspera e forma uma crosta muito mais crocante
Oito áreas protegidas, 112 mil hectares de Mata Atlântica e restingas e uma concentração extraordinária de espécies endêmicas: o trecho entre o sul da Bahia e o norte do Espírito Santo que preserva alguns dos remanescentes mais valiosos da floresta costeira brasileira
Homem se muda para o Canadá, aluga casa por 20 mil rúpias e tenta despejar inquilina para usar o imóvel nas visitas à Índia, mas Justiça impede a retomada por erro na lei usada
De montanhas cobertas pela Floresta da Tijuca às praias de Copacabana, passando pelo Corcovado e pelo Jardim Botânico criado em 1808: a cidade brasileira onde o encontro entre relevo, mata e mar foi reconhecido como uma paisagem cultural única
Manga congelada deixa esta vitamina naturalmente espessa e cremosa: a receita fica pronta no liquidificador e oferece mais de 22 gramas de proteína e 6 gramas de fibras
Montanhas que passam dos 2 mil metros descendo até o mar, ilhas, praias e uma cidade colonial ligada à antiga rota do ouro: a paisagem de cerca de 150 mil hectares entre Rio de Janeiro e São Paulo onde natureza e história formam um patrimônio mundial
Aos 84 anos, veterano doa rancho de 207 acres que construiu com a esposa e transforma propriedade com lhamas em refúgio para ex-militares e socorristas
Lao-Tsé sobre como compreender a si mesmo pode exigir mais sabedoria do que compreender os outros: “Quem conhece os outros é sábio; quem conhece a si mesmo é esclarecido”
TV desligada pelo controle, videogame em espera e outros eletrônicos ainda podem consumir eletricidade: no Canadá, o chamado consumo fantasma pode representar de 5% a 10% da conta, e réguas inteligentes ajudam a cortar esse desperdício
Quase 3 quilômetros de quedas-d’água, paredões com desníveis de até 80 metros e uma paisagem moldada por processos vulcânicos há cerca de 500 milhões de anos: o parque paranaense de quase 170 mil hectares que protege as Cataratas do Iguaçu
Confúcio sobre a diferença entre falar sobre virtude e demonstrá-la pelas próprias atitudes: “O homem superior é modesto em suas palavras, mas excede em suas ações”
Golfinhos residentes, piscinas naturais formadas pela maré e águas que servem de área de alimentação para tartarugas, tubarões e cetáceos: o conjunto de ilhas brasileiras de mais de 43 mil hectares reconhecido pela riqueza da vida marinha no Atlântico Sul