Amigos criam horta ambulante em traseira de caminhonete
Por Anna Dietzsch do Arquitetura da Convivência
Depois de descobrir que metade da gordura do seu corpo era composta por milho, os dois amigos Curt Ellis e Ian Cheney perceberam que todo alimento processado que comiam (e só comiam comida processada) era basicamente composto por variações de compostos de milho. E descobriram que esses compostos não faziam bem à saúde.
Decidiram então plantar sua própria comida e quando resolveram mudar para Nova York não tiveram dúvidas, levaram a horta na parte traseira da caminhonete. Hoje os dois levam a horta-móvel para comunidades e escolas, ensinando crianças como se cultiva a comida que comemos e a importância de vegetais orgânicos e saudáveis para a saúde.
Por Clara Caldeira
Jornalista, escritora e pesquisadora, especialista em gênero e meio ambiente. Apaixonada por literatura e pelas artes oraculares, está sempre em busca de formas de conectar seus estudos e suas paixões.