Brasileiro de 18 anos cria chocolate vegano feito com couve

Um jovem de 18 anos inovou a tradicional receita de chocolate ao criar um creme de chocolate que não contém glúten, lactose e é feito a partir do cacau e extratos vegetais.

O jovem teve a ideia aos 15 anos, quando fazia um curso técnico em química no ensino médio.

Ele havia pensado em uma alternativa nutritiva para crianças consumirem frutas e verduras. Como percebia que elas eram apaixonadas por chocolate, decidiu criar uma receita do doce que levasse ingredientes saudáveis.

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