La Braciera transforma Tiramisù em pizza e aposta em nova carta de drinks autorais

Pizza de Tiramisù chega ao cardápio da pizzaria em outubro, enquanto a nova carta de coquetéis assinada por Luh Galdino reforça a experiência italiana

Quem disse que Tiramisù precisa ficar restrito à sobremesa? A La Braciera, eleita a 19ª melhor pizzaria do mundo pelo ranking 50 Top Pizza, resolveu levar a clássica receita italiana para um território inusitado: o da pizza.

A novidade já estreou no cardápio e mantém uma das principais características da pizzaria: a massa artesanal, preparada com farinha Molino Caputo, fermento natural, água e sal e submetida a 48 horas de fermentação.

Por cima, entram os elementos que fazem do Tiramisù um dos doces italianos mais famosos do mundo, incluindo mascarpone italiano e chocolate ao leite ralado. A ideia é juntar a textura e o sabor da tradicional pizza napolitana com a cremosidade e o perfil adocicado da sobremesa.

A Pizza de Tiramisù custa R$ 93 e está disponível exclusivamente para consumo nos salões das unidades da La Braciera.

Drinks para acompanhar as pizzas

E essa não é a única novidade da casa: a rede de pizzarias também acaba de lançar uma nova carta de drinks assinada pela bartender Luh Galdino, que conquistou o Top 2 do World Class Brasil 2026.

Com o conceito de transitar entre o Mediterrâneo e o tropical, a seleção reúne coquetéis autorais de perfis refrescantes, frutados, herbais e mais complexos. Entre os destaques está o The Best Negroni (R$ 46), preparado com gin, Campari, shrub de morango com laranja, limão, bitter de laranja e água com gás.

Outras opções seguem uma pegada igualmente criativa, como o Jardino Margarita (R$ 46), com tequila, Limoncello, Cointreau, limão e manjericão, e o Pera Toscana Spritz (R$ 48), que combina grappa, pera com tomilho, espumante e limão.

Quem prefere fugir do álcool também encontra mocktails, como o Bianco Mediterrâneo (R$ 34) e o Giardino Tropicale (R$ 33). A carta ainda passa pelos clássicos da coquetelaria e inclui vinhos exclusivos da marca.

Para saber mais, acesse: labraciera.com.br