Padocaria 2026: vote nas melhores padarias de São Paulo e Guarulhos — e agora também de BH

Concurso que reúne votação popular para escolher as melhores padarias já começou e ganha novas categorias, além de estrear sua versão mineira

Se tem uma coisa que brasileiro leva a sério é uma boa padoca. E chegou a hora de escolher aquelas que merecem o título de favoritas! O Padocaria-SP chega à sua sexta edição em 2026 com novas categorias, votação aberta ao público e uma novidade que promete movimentar também os apaixonados por pão de queijo: pela primeira vez, o concurso desembarca em Belo Horizonte com o Padocaria-BH.

Em São Paulo, a disputa acontece entre 10 de setembro e 25 de outubro, passando por duas etapas de votação. Podem participar estabelecimentos da capital e de Guarulhos, que pelo segundo ano consecutivo também entra na competição.

A ideia é valorizar justamente aquilo que faz cada padaria ser especial. Afinal, tem lugar que conquista pelo pãozinho quentinho, outro pelo café, outro pela pizza de padoca e aquele que vira parada obrigatória por causa do chapeiro que já sabe exatamente o pedido de cada cliente.

E, em 2026, o público ganha novas formas de escolher seus favoritos. Na primeira fase, entram as categorias Melhor Almoço em Padaria e Melhor Vitrine de Confeitaria. Já na segunda etapa será a vez de eleger a Melhor Equipe de Caixa.

Você escolhe suas padarias favoritas

A primeira fase acontece de 10 a 27 de setembro e reúne nove categorias. Além das novidades, o público poderá votar em Melhor Café, Melhor Pãozinho, Melhor Pão de Fermentação Natural, Melhor Pizza de Padaria e Melhor Time de Chapeiros. Também será possível escolher a Melhor Padaria de São Paulo e a Melhor Padaria de Guarulhos.

E aqui está uma das graças da brincadeira: não é preciso escolher uma única padaria para tudo. Dá para votar no café de uma, no pãozinho de outra e no time de chapeiros de uma terceira. Como explica Eduardo Maya, chef e co-criador do concurso, essa liberdade é justamente parte da proposta do Padocaria-SP. A votação acontece exclusivamente pela plataforma oficial do concurso: padocaria.com.br/sao-paulo/

Depois da primeira etapa, as finalistas serão anunciadas em 8 de outubro. A segunda fase acontece de 9 a 25 de outubro e traz outras categorias para a disputa: Melhor Equipe de Caixa, Melhor Pão na Chapa com Catupiry e Melhor Serviço de Frios.

Também entram na competição as finalistas de cada região de São Paulo — Centro, Norte, Sul, Leste e Oeste — além das três finalistas de Guarulhos. E não será só o voto popular que vai definir os vencedores. Um júri técnico visitará as 28 padarias finalistas de forma incógnita, e a avaliação dos especialistas terá peso de 50% no resultado final.

Os vencedores serão anunciados em 4 de novembro, quando também serão conhecidas as três primeiras colocadas de cada categoria da primeira fase, as campeãs regionais e as vencedoras de Melhor Padaria de São Paulo e Melhor Padaria de Guarulhos.

Padocaria chega a Belo Horizonte pela primeira vez

Depois de consolidar a disputa em São Paulo e Guarulhos, o Padocaria ganha um novo território em 2026. Belo Horizonte recebe pela primeira vez o Padocaria-BH, criado especialmente para valorizar as padarias e a cultura gastronômica da capital mineira.

A edição mineira acontece simultaneamente à paulista, mas terá categorias e regras próprias, respeitando as características dos estabelecimentos locais.

A estreia amplia a proposta do concurso de olhar para a padaria como um dos espaços mais democráticos da gastronomia brasileira — aquele lugar onde cabe o café rápido antes do trabalho, o almoço sem cerimônia, o pão na chapa de domingo e, claro, a famosa resenha no balcão.

Concurso já recebeu quase 100 mil votos

A expectativa para 2026 é grande. Na edição de 2025, o Padocaria-SP recebeu quase 100 mil votos. Foram cerca de 65 mil participações na primeira fase, que indicaram aproximadamente 900 padarias, e outros 31,5 mil votos na segunda etapa.

Para este ano, os organizadores esperam ultrapassar a marca de 1.000 padarias indicadas e 100 mil votos.

Outra tradição que continua é a categoria Hors Concours, destinada às padarias que já conquistaram o tricampeonato em uma mesma categoria. A homenagem reconhece os estabelecimentos que se destacaram repetidamente e, ao mesmo tempo, abre espaço para que novas padarias disputem o título. Mesmo fora da competição naquela categoria específica, as casas continuam concorrendo nas demais.

Além disso, a edição de 2026 terá o Destaque Padaria Sustentável, que será definido a partir de critérios de sustentabilidade.

Agora é escolher sua padoca favorita, defender aquele pãozinho que você considera imbatível e participar da votação. Porque, quando o assunto é padaria, todo mundo tem uma opinião — e o Padocaria quer saber qual é a sua.