A melhor receita de picanha na manteiga: suculenta e irresistível
Surpreenda-se com a maciez e o sabor único da picanha na manteiga
Se você é fã de churrasco, vai adorar experimentar essa suculenta receita de picanha na manteiga. Com a combinação perfeita de temperos e a adição da cremosa manteiga, essa picanha derrete na boca e é uma verdadeira explosão de sabores.
Acompanhada por batatas bolinhas, essa receita é uma ótima escolha para um almoço ou jantar especial. Prepare-se para se deliciar com essa incrível picanha na manteiga! Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
A melhor receita de picanha na manteiga: suculenta e irresistível
Receita picanha na manteiga
Ingredientes
- 1 quilo de picanha
- 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 12 dentes de alho
- 80 gramas de sal grosso
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 1 quilo de batata bolinha pré-cozida
Modo de preparo
- Em uma tigela, faça uma mistura com metade da manteiga, alho picado, sal grosso e pimenta calabresa.
- Tempere a picanha dos dois lados com essa mistura.
- Coloque a picanha temperada em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 30 minutos.
- Passado esse tempo, retire o papel-alumínio e adicione as batatas bolinhas pré-cozidas na assadeira. Distribua a manteiga em temperatura ambiente sobre a picanha e as batatas. Leve novamente ao forno por mais 15 minutos a 200 graus Celsius.
- Vire a carne, regue-a com o molho que se formou na assadeira e deixe assar por mais 20 minutos a 200 graus Celsius.
- Retire do forno, corte a picanha em fatias e sirva essa delícia acompanhada das batatas bolinhas. O resultado será uma refeição digna de um verdadeiro churrasco!