Aprenda a fazer a melhor sopa de feijão com legumes

Que tal preparar uma sopa de feijão com legumes deliciosa e reconfortante? Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode desfrutar de uma refeição nutritiva e saborosa. O feijão, combinado com legumes frescos e temperos aromáticos, resulta em um prato cheio de sabores e texturas.

Confira abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo para criar essa sopa de feijão com legumes em sua própria cozinha. Com essas dicas simples, você estará pronto para desfrutar de um prato quentinho e cheio de nutrientes. Veja o passo a passo da Catraca Livre abaixo!

Receita sopa feijão com legumes

Ingredientes

• Bacon picado a gosto
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 xícara de chá de feijão pronto
• Cominho e páprica a gosto
• 500ml de carne (ou água)
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• 1 chuchu cortado em cubinhos
• 1/3 de xícara de chá de macarrão
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite o bacon até ficar bem crocante. Reserve.
2. Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e o feijão, e deixe refogar.
3. Acrescente o cominho, a páprica, o caldo de carne, misture bem e deixe ferver.
4. Assim que começar a ferver, bata com um mixer (ou no liquidificador) até obter uma consistência homogênea.
5. Coloque a cenoura, o chuchu e deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Adicione o macarrão e deixe cozinhar até que esteja al dente.
7. Acerte o sal de acordo com seu gosto.
8. Finalize a sopa com cebolinha picada e o bacon crocante.
9. Agora é só servir e desfrutar de uma sopa de feijão com legumes deliciosa. Bom apetite!