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Aprenda a fazer a melhor sopa de feijão com legumes
Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar de um prato quentinho e cheio de sabor
Que tal preparar uma sopa de feijão com legumes deliciosa e reconfortante? Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode desfrutar de uma refeição nutritiva e saborosa. O feijão, combinado com legumes frescos e temperos aromáticos, resulta em um prato cheio de sabores e texturas.
Confira abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo para criar essa sopa de feijão com legumes em sua própria cozinha. Com essas dicas simples, você estará pronto para desfrutar de um prato quentinho e cheio de nutrientes. Veja o passo a passo da Catraca Livre abaixo!
Créditos: iSTock
Aprenda a fazer a melhor sopa de feijão com legumes
Receita sopa feijão com legumes
Ingredientes
- Bacon picado a gosto
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara de chá de feijão pronto
- Cominho e páprica a gosto
- 500ml de carne (ou água)
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1 chuchu cortado em cubinhos
- 1/3 de xícara de chá de macarrão
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon até ficar bem crocante. Reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e o feijão, e deixe refogar.
- Acrescente o cominho, a páprica, o caldo de carne, misture bem e deixe ferver.
- Assim que começar a ferver, bata com um mixer (ou no liquidificador) até obter uma consistência homogênea.
- Coloque a cenoura, o chuchu e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Adicione o macarrão e deixe cozinhar até que esteja al dente.
- Acerte o sal de acordo com seu gosto.
- Finalize a sopa com cebolinha picada e o bacon crocante.
- Agora é só servir e desfrutar de uma sopa de feijão com legumes deliciosa. Bom apetite!