Esta receita é a resposta para quem alega que se alimentar bem é caro e trabalhoso. Com apenas dois ingredientes e mesmo sem nenhuma habilidade na cozinha é possível fazer uma panqueca rápida, deliciosa e muito saudável. Para se ter uma ideia, essa delícia fit é proteica, zero açúcar e não contém lactose e nem glúten.

A panqueca é adoçada apenas pelo açúcar natural da banana, que deve estar madura para cumprir bem sua função na receita. Quem quiser ainda pode adicionar gotinhas de essência de baunilha e/ou canela em pó à massa, mas, mesmo sem esses ingredientes, a receita é um sucesso.

Panqueca Mais Fácil do Mundo

Rendimento: 3 panquecas
Tempo de preparo: a jato

Ingredientes:

1 banana madura
2 ovos

Preparo:

Bata a banana e os ovos no liquidificador. Aqueça uma frigideira média/pequena antiaderente untada e despeje uma parte da massa, o suficiente para cobrir o fundo. Quando começar a secar e a se desgrudar, vire a panqueca e doure-a do outro lado. Faça o mesmo com o restante da massa. Sirva com frutas, mel, manteiga de amendoim, geleia (há 3 receitas caseiras aqui no blog!) ou doce de leite fit.