Aprenda a fazer este curau de milho verde delicioso

Descubra o segredo do curau de milho verde perfeito, uma sobremesa que aquece o coração e traz à mesa a tradição e o sabor do milho fresco

03/06/2023 08:30

O delicioso curau de milho verde é uma sobremesa que vai te transportar para momentos de sabores tradicionais e aconchegantes. Com sua textura cremosa e o doce sabor do milho, essa receita é perfeita para aquecer o coração e encantar o paladar de todos ao redor.

Aqui está o passo a passo da Catraca Livre para você preparar o curau de milho verde em sua própria cozinha!

Aprenda a fazer este curau de milho verde delicioso
Aprenda a fazer este curau de milho verde delicioso - iSTock

Receita de curau de milho verde

Ingredientes

  • 5 unidades de milho verde (é preferível que a espiga esteja madura e que você não tire o milho muito rente à espiga para não amargar a receita)
  • 1 l de leite
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de canela em pó

Modo de preparo

  1. Retire o milho da espiga com uma faca bem afiada, tomando cuidado para não remover rente à espiga, a fim de evitar qualquer amargor indesejado.
  2. Bata o milho no liquidificador junto com o leite por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura em uma panela e adicione o açúcar e a pitada de sal. Misture bem.
  4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente por aproximadamente 10 minutos, ou até que o curau engrosse.
  5. Após atingir a consistência desejada, transfira a mistura para um recipiente e polvilhe a canela em pó por cima.
  6. Leve à geladeira e deixe o curau resfriar.
  7. Agora você está pronto para se deliciar com o saboroso curau de milho verde. Prepare-se para desfrutar de um doce irresistível, perfeito para momentos especiais!