Quem nunca ouviu esse ditado: “Fulano não sabe fazer nada na cozinha, só sabe fritar ovo”. Mas se engana quem acha que fritar ovo seja tão banal assim e que qualquer um saiba fazê-lo corretamente.

Em mais uma aula da série de técnicas para ovos, o chef Emmanuele Cucchi ensina a preparar o popular Ovo Frito all’Occhio di Bue (Ou Ovo a Olho de Boi, por sua aparência com uma pupila de boi).

É uma preparação deliciosa, econômica e ideal para qualquer momento do dia. Seja para o café da manhã, almoço, jantar ou um lanche. Mas essa é apenas uma das várias formar de se fritar um ovo. Acompanhe as aulas do SambaCooking para aprender que um ovo frito, é muito mais que um ovo frito.

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