Aprenda o segredo para fazer um purê de batata recheado divino
Aprenda a fazer um purê de batata recheado com presunto e mussarela e deixe todos com água na boca!
Se você é fã de purê de batata, espere até experimentar essa deliciosa versão recheada. O purê de batata recheado combina a cremosidade das batatas cozidas e amassadas com a irresistível combinação de presunto e mussarela, gratinado com parmesão e temperado com orégano.
Essa receita é perfeita para surpreender a família e amigos em ocasiões especiais ou para tornar o dia a dia mais saboroso. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Aprenda o segredo para fazer um purê de batata recheado divino
Receita purê de batata recheado
Ingredientes
- 5 batatas cozidas e amassadas
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Cerca de 200 gramas de presunto em fatias
- Cerca de 200 gramas de mussarela em fatias
- Parmesão ralado a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Comece reunindo todos os ingredientes para preparar essa incrível receita de purê de batata recheado.
- Em uma panela, coloque as batatas cozidas e amassadas, o leite, a manteiga e tempere com sal. Misture bem para garantir que o purê fique cremoso e saboroso.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar por cerca de 2 minutos, permitindo que os sabores se combinem e o purê aqueça adequadamente. Em seguida, desligue o fogo e reserve.
- Em um refratário, cubra o fundo com uma camada generosa de purê de batata, espalhando-o bem para formar a base do prato.
- Sobre o purê, faça uma camada com as fatias de presunto, garantindo que estejam distribuídas uniformemente.
- Em seguida, faça uma camada com as fatias de mussarela, criando um recheio irresistível e cheio de sabor.
- Repita o processo de camadas, alternando entre purê, presunto e mussarela, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de purê.
- Polvilhe parmesão ralado e orégano por cima do purê de batata recheado, adicionando um toque de gratinado e mais sabor ao prato.
- Leve o refratário ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe gratinar por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
- Agora é só servir esse delicioso purê de batata recheado e se deliciar com a combinação perfeita de sabores e texturas. Bom apetite!
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