É época de Festa Junina e pra comemorar nada melhor do que um bolo paçoca com chocolate! A receita é da Gabi Rossi, do canal Cozinha do Bom Gosto. No vídeo, você aprende a fazer a massa, também o recheio de brigadeiro e a cobertura de ganache.

Confira abaixo:

Ingredientes

PARA A MASSA:

• 3 claras
•  3 gemas
•  1 xíc (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
• 2 col (sopa) de chocolate em pó
• 120 ml de leite morno
•  1 col (sopa) de manteiga amolecida
•  1 col (sopa rasa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha para untar
• Material extra: leite para umedecer a massa, plástico duro ou folha de acetato. PARA O RECHEIO: 2 latas de leite condensado
• 6 paçocas
• 1 col (sopa) de manteiga

Para ver a receita escrita, só acessar o site Cozinha do Bom Gosto.

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