Nesta terça-feira (17), Ana Maria Braga recebeu Breno, o 13º eliminado do BBB 18, em seu programa matinal. O convidado provou uma receita de costela de porco com refrigerante. Você também gostaria de experimentar? O Catraca Livre foi buscar a receita para quem quiser fazer o prato em casa.

Você gostaria de provar essa receita? - Getty Images/iStockphoto

A receita está disponível no site GShow.

Costela de Porco com Refrigerante

Ingredientes

1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída

1 1/2 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de páprica doce

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1 colher (sopa) de alho em pó

1/2 colher (sopa) de amido de milho

1,5 de costela suína (cortada em ripas )

1 colher (chá) de azeite

1/4 xícara (chá) de açúcar (50 g)

250ml de refrigerante de cola (1 xícara de chá)

250ml de água (1 xícara de chá)

500g de batata calabresa

Modo de Preparo

Misture numa assadeira 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída, 1 ½ colher (sopa) de sal, 1 colher (sopa) de páprica doce, 1 colher (sopa) de alho em pó, ½ colher (sopa) de amido de milho. Coloque 1,5 kg de costela suína cortada em ripas nesta misture, esfregue o tempero em todas as ripas e coloque dentro de um saco plástico. Reserve por 2 horas neste tempero.

Numa assadeira, coloque 1 colher (chá) de azeite, ¼ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até o açúcar ficar em ponto de caramelo (+/- 3 minutos).

Adicione as costelas temperadas e doure todos os lados (+/- 15 minutos) com auxílio de um pegador (deixe o osso para cima). Despeje 250 ml de refrigerante de cola, 250 ml de água, coloque 500 g de batatas calabresas, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200° C por 1 ½ hora

Retire a assadeira do forno, com cuidado retire o papel alumínio e volte a assadeira ao fogo médio por +/- 3 minutos para reduzir o caldo. Apague o fogo e sirva em seguida com arroz branco, batata calabresa e o molho.

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