Delicioso hambúrguer de cenoura fica pronto em apenas 3 passos

Créditos: iStock/ArtCookStudio

Receita do hambúrguer de cenoura

Quem disse que hambúrguer não pode ser saudável? Para os amantes de um bom hambúrguer que seguem a dieta vegana, a versão de cenoura é uma opção deliciosa.

Este prato versátil e saboroso é perfeito para um lanche rápido ou para um jantar especial. E o melhor de tudo é que: o hambúrguer fica pronto em 3 passos, é uma opção livre de lactose e ainda é vegano.

Abaixo, confira o passo a passo para preparar essa receita.

Ingredientes do hambúrguer de cenoura

• 1/2 xícara de cenoura em forma de purê
• 1 xícara de aveia em flocos
• 4 xícaras de batata cozida e amassada
• 3 unidades de dentes de alho
• 1/2 xícara de salsinha picada
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 1/2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes, incluindo a cenoura em purê, aveia em flocos, batata cozida e amassada, dentes de alho, salsinha picada, sal, pimenta-do-reino e azeite.
2. Deixe a mistura descansar de 5 a 10 minutos. Isso permitirá que a aveia absorva a umidade da massa, conferindo uma textura ideal ao hambúrguer.
3. Agora molde os hambúrgueres conforme o tamanho desejado e grelhe dos dois lados em uma frigideira untada com azeite até que fiquem dourados e cozidos por completo. Bom apetite!