Descubra a receita irresistível da salada de batata perfeita

A salada de batata é um clássico da culinária que traz leveza e sabor às refeições. É uma opção versátil e refrescante, perfeita para acompanhar churrascos, grelhados ou como uma refeição leve por si só.

Nesta receita, as batatas são cozidas até ficarem macias, combinadas com ingredientes que realçam seu sabor e finalizadas com um toque de frescor do limão e cheiro-verde. Veja o passo o passo da Catraca Livre!

Receita salada de batata

Ingredientes

• 700 g de batatas descascadas e cortadas em pedaços médios
• 1 limão espremido
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon ou amarela
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes e prepare-se para uma salada de batata deliciosa.
2. Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem macias (certifique-se de que a água seja suficiente para cobrir as batatas).
3. Escorra a água das batatas e transfira-as para um recipiente.
4. Adicione o suco de limão, a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta ao recipiente. Misture bem para incorporar todos os sabores.
5. Finalize a salada salpicando cheiro-verde a gosto por cima.
6. Sirva a salada de batata como acompanhamento ou como prato principal. Ela é uma ótima opção para dias quentes e pode ser apreciada fria ou em temperatura ambiente.