Essa receita de caldo de feijão vai te conquistar em segundos

Apresentando uma deliciosa receita de caldo de feijão! Esse prato tradicional é perfeito para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios.

Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar de um caldo de feijão cremoso e saboroso. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo e prepare-se para saborear essa delícia reconfortante! Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita caldo de feijão

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de feijão cozido
• 300 ml de água
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada em cubos
• 4 dentes de alho picados
• 150 gramas de bacon picado em cubos (opcional)
• 1 pitada de páprica defumada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes.
2. No liquidificador, coloque o feijão cozido, a água e bata por 2 minutos. Reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
4. Adicione o alho e refogue até dourar.
5. Acrescente o bacon, misture e deixe fritar até dourar (se necessário, adicione um fio de azeite para ajudar a fritar).
6. Assim que o bacon estiver dourado, despeje o feijão batido na panela, tempere com páprica defumada, sal e pimenta. Misture bem.
7. Deixe a panela semitampada e cozinhe por 5 a 7 minutos após iniciar a fervura.
8. Finalize com cheiro-verde, desligue o fogo e misture.
9. Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa e reconfortante receita de caldo de feijão. Bom apetite!