Este espaguete à carbonara é incrível e vai te surpreender

Você já experimentou o sabor irresistível do espaguete à carbonara? Este prato clássico da culinária italiana é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. Com sua massa al dente, ovos cremosos, bacon crocante e queijo parmesão derretido, a carbonara é uma escolha perfeita para uma refeição deliciosa e rápida. Se você está procurando uma receita fácil de preparar e que vai impressionar a todos, você veio ao lugar certo! Siga o passo a passo da Catraca Livre!

Receita de espaguete à carbonara

Ingredientes

• 500 g de massa de espaguete
• Sal, a gosto
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara de bacon em cubos
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Pimenta-do-reino, a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, cozinhe o espaguete em água fervente com sal até que fique al dente.
2. Em um recipiente, bata os ovos e o creme de leite até obter uma mistura homogênea e reserve.
3. Em uma frigideira, frite o bacon no azeite até ficar crocante. Adicione o alho picado e refogue rapidamente.
4. Escorra o espaguete cozido e acrescente-o à frigideira com o bacon e o alho.
5. Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o macarrão e misture bem até que o molho engrosse.
6. Adicione o queijo parmesão ralado e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
7. Verifique o sal e ajuste, se necessário.
8. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia de prato! Bom apetite!