Eu fiz o pão de três ingredientes que não precisa de forno nem de sova

Receita prática de pão caseiro feito na frigideira com poucos itens, sem sova, sem forno, ideal para café rápido

02/02/2026 10:06

Pão de três ingredientes representa a solução definitiva para quem busca praticidade extrema e sabor caseiro sem enfrentar processos longos de fermentação. Esta receita inovadora elimina a necessidade do forno convencional, utilizando apenas uma frigideira simples para entregar um resultado macio e dourado em poucos minutos. Além disso, a combinação inteligente de itens básicos transforma o café da manhã em um momento especial e livre de qualquer complicação técnica na cozinha. Consequentemente, você economiza tempo precioso enquanto saboreia um alimento fresco e saudável preparado com suas próprias mãos.

Como fazer pão de três ingredientes na frigideira?

O processo começa com a mistura da farinha com o iogurte natural e uma pitada de fermento químico. Nesse sentido, a massa deve atingir um ponto elástico que não grude nos dedos. Além disso, o calor da chama baixa garante que o interior cozinhe perfeitamente e ganhe cor. Consequentemente, você obtém um lanche rápido e muito nutritivo.

É fundamental utilizar uma superfície antiaderente para evitar que o alimento se rompa ao virar durante o cozimento. Posteriormente, tampar a frigideira ajuda a reter o vapor essencial para que o miolo cresça e mantenha a umidade desejada. Portanto, o resultado final surpreende pela leveza e pela facilidade de execução em qualquer fogão doméstico.

Farinha de trigo tradicional ou integral.
Iogurte natural integral sem açúcar.
Fermento químico seco para bolos.
Frigideira com revestimento antiaderente.

Quais são os benefícios dessa receita rápida?

A ausência de sova prolongada reduz significativamente o esforço físico e o tempo de preparo total na bancada da cozinha. Além disso, a utilização do iogurte fornece uma dose extra de proteína e cálcio em comparação aos pães tradicionais de água. Portanto, essa alternativa se mostra ideal para quem mantém uma rotina agitada mas busca equilíbrio.

A versatilidade do prato permite que o usuário adicione temperos secos ou queijos diretamente na massa básica para variar o paladar. Nesse sentido, a economia gerada ao evitar produtos industrializados com conservantes é um fator determinante para a saúde física. Consequentemente, o domínio dessa técnica simples abre portas para uma autonomia culinária muito gratificante.

O vídeo demonstra o passo a passo simplificado para você preparar essa delícia na sua casa ainda hoje. Assista agora ao tutorial completo no canal Nossa Cozinha do TikTok:

@canal_nossa_cozinha
PRONTO EM 15 MINUTOS | PÃO DE IOGURTE NA FRIGIDEIRA Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo (320 g) 1 colher de chá de sal (10 g) 1 colher de chá de açúcar (8 g) 1 colher de chá de fermento em pó (6 g) 3 colheres de sopa de azeite (45 ml) 3 colheres de sopa de leite (45 ml) 1 pote de iogurte natural (165 g) Modo de preparo Numa tigela coloque a farinha, o sal, o açúcar e o fermento e misture bem. Acrescente o leite, o azeite e o iogurte natural. Misture bem com uma espátula ou colher de pau, assim que não conseguir mais misturar com a espátula, use as mãos e vá amassando até que não tenha mais nada de farinha na tigela. Transfira a massa para uma mesa e sove por 5 minutos somente para ficar mais lisa e elástica. A massa fica bem maleável, mas não pode mais colar na mão. Divida a massa em 6 partes e faça uma bolinha com cada uma. Abra cada bolinha com o rolo de macarrão deixando em formato circular com mais ou menos 1 a 2 mm de espessura. Leve uma frigideira ao fogo, não precisa untar, e quando estiver bem quente coloque um dos discos da massa, com aproximadamente 1 minuto ela vai começar a encher de bolas, vire a massa e se inflar aperte para sair o ar para que a massa fique em contato com a frigideira para dourar, deixe mais ou menos um minuto desse lado também. Coloque a massa sobre um prato, cubra com um pano de prato e por cima do pano de prato coloque uma tampa de panela, assim o pão não perde umidade e vai ficar bem macio e maleável. #nossacozinha #pãodeiogurte #pãodefrigideira #pãofácil #pãonaan #pãosirio #pãopita #pãoárabe #receitas #fyp #foryou #tiktokreceita #cozinhatiktok ♬ som original - Nossa Cozinha

O pão de três ingredientes combina com quais recheios?

A base neutra do iogurte permite harmonizações perfeitas tanto com opções doces quanto com acompanhamentos salgados tradicionais de café. Além disso, a aplicação de uma camada de manteiga enquanto o pão está quente realça o sabor natural do trigo. Consequentemente, a experiência gastronômica se torna completa e satisfatória para todos os membros da família reunidos.

Para quem prefere opções elaboradas, o uso de geleias artesanais ou cremes de castanhas eleva o nível do lanche de forma instantânea. Nesse sentido, ovos mexidos ou fatias de abacate criam um sanduíche nutritivo que sustenta o corpo durante as atividades. Portanto, as possibilidades de criação são infinitas e dependem apenas da criatividade do cozinheiro na montagem.

Item	Função Principal
Farinha	Estrutura da massa
Iogurte	Maciez e liga
Fermento	Crescimento do miolo

É possível substituir a farinha de trigo comum?

Muitas pessoas utilizam misturas de farinhas sem glúten para adaptar a receita às suas necessidades dietéticas específicas e restrições. Além disso, a farinha de aveia costuma funcionar bem, resultando em uma massa um pouco mais densa e rica em fibras. Consequentemente, o ajuste na quantidade de líquido mantém a consistência ideal da massa durante o preparo.

A substituição por farinha integral também é uma escolha popular que adiciona um sabor amendoado e aumenta o valor nutricional. Nesse sentido, o autor sugere testar proporções diferentes até encontrar a textura que mais agrada ao paladar individual da casa. Portanto, a flexibilidade dessa receita é um trunfo para quem deseja experimentar novos sabores saudáveis.