Faça um saboroso filé de frango ao molho mostarda

Prepare-se para saborear um delicioso filé de frango ao molho mostarda, uma combinação irresistível de sabores. Nessa receita, os filés são grelhados e depois cobertos por um molho cremoso e saboroso, feito com suco de laranja, mostarda, mel e vinho branco.

Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um prato sofisticado e delicioso para surpreender a todos. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita filé de frango ao molho mostarda

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 500 gramas de filé de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 5 colheres de sopa de vinho branco
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho
• Alecrim e orégano a gosto
• 3 colheres de sopa de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o azeite e grelhe os filés de frango temperados com sal e pimenta dos dois lados.
2. Reserve.
3. Em outra panela, derreta a manteiga com um pouco de azeite, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
4. Adicione o suco de laranja à panela, misture e deixe levantar fervura.
5. Junte o vinho branco, a mostarda e o mel. Misture bem.
6. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo sempre, até engrossar o molho.
7. Acrescente o alecrim, o orégano e o creme de leite. Misture até obter um molho cremoso.
8. Coloque os filés de frango em uma travessa e despeje o molho por cima.
9. Sirva o filé de frango ao molho mostarda acompanhado de arroz branco e salada. Bom apetite!