Faça uma torta de mousse de maracujá com chocolate branco

Um equilíbrio perfeito de sabores em cada pedaço!

Por: Redação

A torta de mousse de maracujá com chocolate branco é a escolha perfeita para os amantes de sobremesas. Com a doçura do chocolate branco e a acidez refrescante do maracujá, esta receita oferece uma explosão de sabores e texturas. Aprenda a preparar essa torta incrível e encante seu paladar. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Faça uma torta de mousse de maracujá com chocolate branco
Créditos: iSTock
Faça uma torta de mousse de maracujá com chocolate branco

Receita mousse de maracujá com chocolate branco

Ingredientes:

Para a Massa:

  • 200g de biscoito de chocolate
  • 100g de manteiga derretida

Para a Mousse de Maracujá:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (cerca de 4 maracujás)
  • 1 envelope de gelatina incolor

Para a Cobertura de Chocolate Branco:

  • 200g de chocolate branco
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Preparando a Massa:

  1. Triture os biscoitos de chocolate em um processador até obter uma textura de migalhas.
  2. Misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida.
  3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando para compactar.
  4. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

Preparando a Mousse de Maracujá:

  1. Hidrate a gelatina incolor seguindo as instruções da embalagem.
  2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
  3. Bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente.
  5. Despeje essa mistura sobre a massa de biscoito na forma.
  6. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que a mousse esteja firme.

Preparando a Cobertura de Chocolate Branco:

  1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo.
  2. Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma cobertura lisa.
  3. Espalhe a cobertura sobre a mousse de maracujá já firme.
  4. Leve à geladeira por mais 1 hora para que a cobertura se ajuste.

Servindo sua Torta de Mousse de Maracujá com Chocolate Branco:

  1. Retire da forma com cuidado.
  2. Decore a gosto, com polpa de maracujá, raspas de chocolate branco ou flores comestíveis.
  3. Sirva e aproveite essa deliciosa explosão de sabores!
Veja também: Mousse de maracujá de apenas 3 ingredientes e delicioso

Compartilhe:
Tags: #Receita