O segredo para uma carne de panela suculenta e saborosa

Prepare-se para se deliciar com uma carne de panela de dar água na boca

11/07/2023 15:00

A carne de panela é um prato clássico que traz conforto e sabor para as refeições. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar reconfortante.

A carne cozinha lentamente em um caldo saboroso, tornando-se macia e suculenta. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo e renda-se a esse prato irresistível! Veja o passo a passo da Catraca Livre!

O segredo para uma carne de panela suculenta e saborosa
O segredo para uma carne de panela suculenta e saborosa - iStock/robynmac

Receita carne de panela

Ingredientes

  • 1/2 kg de acém bovino picado em pedaços médios
  • Batatas descascadas (quantidade a gosto)
  • 1 cenoura descascada e cortada em rodelas
  • Temperos a gosto (como alho, cebola, pimenta-do-reino, ervas)
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola em rodelas
  • Pimentão vermelho e verde picados a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes e separe-os para facilitar o processo.
  2. Na panela de pressão, coloque todos os ingredientes juntamente com um pouco de água.
  3. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 a 40 minutos após a panela pegar pressão.
  4. Após o tempo de cozimento, abra a panela e deixe a carne e os legumes fervendo por mais alguns minutos para engrossar o caldo.
  5. Finalize adicionando cheiro verde picado para dar um toque de frescor e sabor.
  6. Agora é só servir essa carne de panela suculenta e saborosa. Acompanhe com arroz branco e uma salada fresca.