Passar uma rodela de limão sobre a grelha quente: por que é recomendado antes de assar peixes em casa
Os portugueses concordam: “Para deixar o arroz mais soltinho e saboroso, o segredo é adicionar um fio de azeite durante o cozimento.”
Os indianos concordam: “Para deixar o curry mais aromático e com sabor equilibrado, o segredo é aquecer as especiarias na hora de refogar a base.”
Em dias quentes, os espanhóis bebem isto em vez de refrigerante: tudo o que você precisa são três ingredientes
Jogar um pouco de vinagre na água do arroz: o truque simples que deixa os grãos mais soltinhos e revela como pequenas alterações na cocção podem mudar completamente a textura, o sabor e o resultado final do prato