Cozinheiros e cientistas portugueses concordam: “O melhor bacalhau à brás é feito com bacalhau dessalgado por 48 horas e batatas fritas na hora.”
Cozinheiros e cientistas asturianos concordam: “O melhor arroz doce é feito com arroz completamente cozido em água.”
Os chefs concordam: “O arroz branco não é feito com água, mas sim com 2 dentes de alho, meia cebola e um bom caldo caseiro.”
Os chefs concordam: “O feijão não é feito apenas com água, mas sim com folhas de louro, alho frito e um bom caldo de carne caseiro.”