Prepare essa receita saborosa de yakisoba de carne

Com o molho agridoce e a combinação perfeita de ingredientes, essa receita vai conquistar seu paladar

Por: Redação

O yakisoba é um prato típico da culinária japonesa que tem conquistado paladares em todo o mundo. Essa deliciosa receita combina legumes crocantes, carne macia e um molho agridoce irresistível, tudo envolvido em macarrão delicioso.

Nesta versão de yakisoba de carne, vamos te ensinar a preparar essa iguaria de forma simples e rápida, sem perder a autenticidade dos sabores orientais. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores e surpreender sua família e amigos com essa delícia exótica! Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Prepare essa receita saborosa de yakisoba de carne
Créditos: iSTock
Prepare essa receita saborosa de yakisoba de carne

Receita yakisoba de carne

Ingredientes

  • 1 cebola roxa em pétalas
  • 1 cenoura fatiada na diagonal
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de couve-flor em buquês
  • 1 xícara (chá) de brócolis em buquês
  • 300g de alcatra ou coxão mole em tiras
  • 1/2 xícara (chá) de repolho fatiado
  • Sal a gosto
  • 1/3 de xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 pacote de macarrão instantâneo tipo lámen (500g)

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 2 colheres (sopa) de ketchup

Modo de preparo

  1. Aqueça uma frigideira grande e larga tipo wok com o óleo em fogo alto.
  2. Doure a carne em fogo alto por 3 minutos.
  3. Acrescente a cebola, a cenoura e a couve-flor, cozinhando por mais 3 minutos.
  4. Adicione o brócolis e cozinhe por 2 minutos.
  5. Despeje o repolho e o champignon, cozinhando por mais 2 minutos.
  6. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, até ficar al dente.
  7. Em um recipiente, misture todos os ingredientes do molho até a maisena dissolver completamente.
  8. Despeje o molho na panela do refogado e misture bem.
  9. Escorra o macarrão e acrescente-o à panela.
  10. Polvilhe com cebolinha picada, misture tudo e sirva imediatamente.
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