Apesar da origem sírio-libanesa, o quibe já é quase brasileiro de tão apreciado por estas bandas. Frito ou assado, ele vai bem como prato principal ou acompanhamento.

Para mostrar que esta verdadeira delícia pode ser simples e prática de preparar, selecionamos a receita de quibe assado com nozes preparado pelo programa Vamos pra Cozinha, do canal Tastemade Brasil. Confira:

Ingredientes

600 gramas de coxão mole moído;
100 gramas de nozes picadas;
300 gramas de trigo para quibe;
6 xícaras de água morna;
3 cebolas roxas grandes;
2 colheres de sopa de pimenta síria;
2 colheres de chá de sal;
1 maço de hortelã (apenas as folhas, sem o talo);
6 dentes de alho picados bem fininho;
3 colheres de sopa de manteiga e mais para untar;
1 e 1/2 colher de chá de canela;

Assista o vídeo para saber o modo de preparo:

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