Madrugada mais fria do ano pede uma boa canja de galinha

Segundo a prefeitura de São Paulo, a madrugada desta quarta-feira (18) foi a mais fria do ano, com mínima de 13,7°C. Com o friozinho chegando, está na hora de tirar algumas receitas de inverno da gaveta e matar a saudade de pratos como a canja.

Para essas datas, existem poucas comidas que são tão “comfort food” quanto uma boa canja de galinha. Feita só com partes nobres do frango e muito amor, uma canjinha será o complemento ideal para qualquer noite fria –e nem precisa ficar gripado pra provar.

Abaixo, assista ao vídeo com uma essa versão desse prato feito por Os Chefs Ocasionais.

Para ficar ainda melhor, só com muito parmesão e um bom vinho!

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