Madrugada mais fria do ano pede uma boa canja de galinha

Segundo a prefeitura de São Paulo, a madrugada desta quarta-feira (18) foi a mais fria do ano, com mínima de 13,7°C. Com o friozinho chegando, está na hora de tirar algumas receitas de inverno da gaveta e matar a saudade de pratos como a canja.

Para essas datas, existem poucas comidas que são tão “comfort food” quanto uma boa canja de galinha. Feita só com partes nobres do frango e muito amor, uma canjinha será o complemento ideal para qualquer noite fria –e nem precisa ficar gripado pra provar.

Abaixo, assista ao vídeo com uma essa versão desse prato feito por Os Chefs Ocasionais.

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Para ficar ainda melhor, só com muito parmesão e um bom vinho!

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