Receita de canja de galinha que vai te aquecer nos dias frios
Com ingredientes simples e um sabor incrível, esse caldo reconfortante é perfeito para qualquer ocasião
A canja de galinha é um prato clássico e reconfortante, perfeito para aquecer o corpo e a alma. Com uma combinação de ingredientes simples e saborosos, essa receita traz o frango desfiado, o arroz branco e legumes que deixam o caldo ainda mais delicioso. Prepare-se para um banquete de aromas e sabores. Acompanhe o passo a passo da Catraca Livre e descubra como fazer essa canja incrível!
Créditos: iSTock
Receita de canja de galinha que vai te aquecer nos dias frios
Receita de canja de galinha
Ingredientes
- Azeite, para refogar
- 2 cebolas picadas
- Meio talo de alho-poró picado
- 2 dentes de alho picados
- 300 gramas de peito de frango
- 1 tomate picado
- 1,5 litro de caldo de frango ou de legumes
- 2 batatas-inglesas grandes cortadas em cubos
- 1 xícara de chá de arroz branco
- Sal, a gosto
- Cheiro-verde, a gosto
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho-poró e o alho.
- Adicione o frango e frite até dourar.
- Acrescente o tomate e refogue até começar a murchar.
- Retire o frango da panela, deixe esfriar um pouco e desfie.
- Volte o frango desfiado para a panela e adicione o caldo de frango, as batatas. Tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ferver.
- Junte o arroz e cozinhe por mais 15 minutos ou até que esteja completamente cozido.
- Acerte o sal e adicione o cheiro-verde.
- Agora é só servir essa deliciosa canja de galinha e saborear cada colherada. Bom apetite!