Saiba como “animar” lanches e despertar o apetite das crianças

Créditos: SmitaSrivastava

Espetos de pão em formato de cobra com pimenta e pimentões.

Além da preocupação com os nutrientes, a preparação de alimentos para crianças também exige que o prato seja criativo e desperte tanto o apetite quanto o interesse dos pequenos. Por conta disso, o blog Little Food Junction – criado por Smita Srivastava – preparou diversas refeições com “caras e bocas” diferentes que chamam a atenção dos olhos e estômagos.

Entre as muitas opções de pratos estão, por exemplo, um arco-íris de legumes, sanduíches inspirados em animais e espetinhos de cobra feitos com massa de pão. Abaixo é possível conferir a receita de um dos pratos citados e também uma galeria de imagens para servir de inspiração.

“Espetinhos de cobra”

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 1/2 colher de chá de sal,
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 1/2 colher de chá de sementes de cominho;
• 1/4 colher de chá de cominho torrado em pó;
• 1 colher de chá de açúcar;
• 1/2 xícara de azeite ou óleo refinado;
• 1 ovo;
• Pimenta ou pimentões a gosto;
• Espetos de madeira.

Modo de preparo:

• Peneire a farinha, sal e fermento em pó e misture as sementes de cominho e
• cominho em pó;
• Bata o ovo e misture com açúcar e óleo. Amasse a massa adicionando um pouco de água conforme necessário.
• Divida a massa em 15 porções e enrole nos espetos de madeira untados.
• Achate uma das extremidades para fazer a boca da cobra e coloque dois grãos de pimenta para os olhos;
• A língua pode ser feita com um pedaço de frios ou pimentão;
• Coloque em forma untada e asse em forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que fique marrom.