Surpreenda seu paladar com o incrível bolo de tapioca granulada
Tapioca granulada, coco e leite condensado se unem para criar um bolo incrível
O bolo de tapioca granulada é uma iguaria que combina o sabor suave da tapioca com a doçura do coco e do leite condensado, resultando em uma sobremesa irresistível.
Se você está em busca de um doce único que surpreenderá o seu paladar, esta receita é para você. Vamos explorar como preparar esta delícia de textura única e sabor inigualável. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Surpreenda seu paladar com o incrível bolo de tapioca granulada
Receita bolo de tapioca granulada
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 100 mililitros de água
- 5 gramas de sal
- 30 gramas de manteiga
- 500 gramas de tapioca granulada
- 100 gramas de coco ralado
- 395 gramas de leite condensado
- 3 ovos
- 200 mililitros de leite de coco
- Óleo para untar a forma
Modo de preparo
- Prepare a Mistura de Leite e Manteiga: Em uma panela, leve o leite, a água, o sal e a manteiga para ferver.
- Mexa delicadamente e desligue o fogo assim que começar a ferver.
- Hidrate a Tapioca Granulada: Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e despeje a mistura de leite fervido sobre ela. Mexa vigorosamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o Coco Ralado: Acrescente o coco ralado à massa e misture bem, assegurando que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Deixe Descansar: Cubra a tigela com um pano e deixe a mistura descansar por 20 minutos.
- Prepare a Massa: Passados os 20 minutos, transfira a massa para a batedeira. Adicione o leite condensado e os ovos. Comece a bater em velocidade média.
- Incorpore o Leite de Coco: Enquanto bate a massa, adicione o leite de coco gradualmente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Transfira para a Forma: Coloque a massa em uma forma previamente untada com óleo e nivele-a bem para garantir uma cocção uniforme.
- Asse o Bolo: Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius e asse por aproximadamente 45 minutos.
- Finalize e Sirva: Seu bolo de tapioca granulada está pronto quando estiver dourado e firme ao toque. Sirva com uma generosa calda cremosa de leite condensado. Delicie-se!
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