Truque do pote pra fazer bolo de chocolate molhadinho em 5 minutos no micro-ondas
Receita de bolo de chocolate sem ovo no micro-ondas em 5 minutos
Bateu aquela vontade imediata por um doce e a ideia de ligar o forno parece inviável? A solução está em uma receita de bolo de caneca, feita no micro-ondas, que fica pronta em apenas cinco minutos, com uma textura cremosa e sem a necessidade de ovos. Este preparo simples usa poucos ingredientes e é ideal para resolver o desejo por chocolate na hora.
Quais ingredientes são necessários para a receita ultrarrápida?
Para o sucesso deste bolo de caneca com textura de mousse, são utilizados ingredientes simples que geralmente já estão disponíveis em qualquer cozinha. A ausência de ovos garante que a massa fique mais leve e ajude a obter aquela consistência molhadinha que lembra um pequeno suflê de chocolate.
A chave é ter as medidas corretas de secos e líquidos para que a mistura funcione perfeitamente no micro-ondas. Além da farinha de trigo, o chocolate em pó e o açúcar, o fermento químico é essencial para dar a leveza e volume necessários.
- Farinha de trigo (4 colheres de sopa).
- Açúcar refinado ou comum (2 colheres de sopa).
- Chocolate ou cacau em pó (2 colheres de sopa).
- Leite ou bebida vegetal (4 colheres de sopa).
- Óleo de cozinha (1 colher de sopa).
- Fermento (1 colher chá).
- 1 ovo.
Abaixo um
Por que fazer bolo no pote ou caneca dá mais certo?
O preparo do bolo diretamente em uma caneca ou pote de vidro individual agiliza o processo e garante um porcionamento único. Além de evitar sujeira, a forma como o micro-ondas aquece o recipiente ajuda a concentrar o calor, fazendo com que o cozimento seja extremamente rápido.
A escolha do recipiente é importante. É preciso usar uma caneca de porcelana grande ou um pote de vidro que seja resistente e alto, pois a massa vai crescer bastante durante o cozimento, evitando assim que transborde.
Como garantir que a textura fique molhadinha?
O segredo para a textura de mousse ou molhadinha está no tempo de cozimento e na proporção de líquidos. O tempo pode variar de um a dois minutos e meio, dependendo da potência do seu micro-ondas. É fundamental observar o bolo enquanto ele cozinha.
Se você assar por um tempo menor, o centro do bolo ficará levemente cremoso e úmido, semelhante a um petit gâteau. Se o bolo parecer seco ao toque, isso pode indicar que ele passou do tempo e perdeu a umidade dos ingredientes líquidos.
Qual a melhor forma de misturar os ingredientes?
Misturar a massa diretamente na caneca é a forma mais rápida e prática de fazer este bolo. Comece juntando os ingredientes secos, como a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento, misturando-os bem antes de adicionar os líquidos.
Depois de incorporar o leite e o óleo, mexa apenas o suficiente para que não reste nenhum grumo de farinha. Evitar bater a massa em excesso garante que o fermento não perca sua força e que o bolo cresça de maneira uniforme, resultando em um preparo mais macio.
Esperamos que esta dica tenha sido útil para o seu momento de sobremesa. Continue acompanhando outras receitas rápidas e práticas em nosso site.