Esse bolo de caneca de limão siciliano com coco vai conquistar seu paladar em dois minutos
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
1 pessoa
Dificuldade
Muito fácil
Leve, aromático e fica pronto rapidinho
Ingredientes
- 1 unidade de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
- 1 unidade de raspas de limão a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de coco ralado
- 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- 1. Em uma caneca grande (mínimo 300 ml), quebre o ovo e bata bem com um garfo.
- 2. Adicione o açúcar, leite, óleo, suco de limão e as raspas. Misture bem.
- 3. Acrescente a farinha, o coco ralado, o sal e mexa até obter uma massa lisa.
- 4. Adicione o fermento por último, mexendo levemente.
- 5. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, dependendo da potência.
- 6. Finalize com mais raspas de limão por cima e, se quiser, um fio de leite condensado.