Temos uma receitinha perfeita para o cardápio sem carne. Um fricassê de palmito bem cremoso, que vai muito bem acompanhado com arroz soltinho e batata palha.

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Fricassê de palmito

Ingredientes

• MILHO VERDE 1 lata
• REQUEIJÃO 1 copo (200g, veja aqui como fazer em casa)
• CREME DE LEITE 1 caixinha (200g)
• LEITE 1/2 xícara (120ml)
• AZEITE 2 colheres de sopa
• CEBOLA 1/2 unidade
• ALHO 3 dentes
• PALMITO 1 pote (300g, peso drenado)
• ERVILHAS 1 xícara
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
• MUÇARELA 100g
• BATATA PALHA para servir

Modo de preparo

Veja o passo a passo no vídeo ou se preferir acesse este link para ter acesso a versão em texto.

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