Cozinhar junto é uma forma de aproximar crianças do universo da alimentação, mas também de fortalecer vínculos e viver momentos divertidos em família. Então, que tal aproveitar os sabores do Natal para fazer isso?

Cozinhar (e comer) junto: momentos que fortalecem relações entre familiares e com os alimentos

A seguir, confira três receitas do site Pequeno Gourmet que são ótimos pretextos para aproveitar essa época do ano para nutrir relações, vínculos, corpo e alma de crianças e adultos:

Stuffing (recheio) de maçã com alho-poró e sálvia

Stuffing é uma receita muito popular nos Estados Unidos. Trata-se de uma espécie de farofa de pão, que pode ser usada para rechear o peru, por exemplo e que faz sucesso entre as crianças.

Preparo: 55 minutos
Rendimento: 8 pessoas

Ingredientes

6 xíc. de pão integral amanhecido ou tostado em cubinhos (utilizei o pão tipo bagel, mas pode utilizar o francês, de forma, italiano, acho legal variar)
1 cebola picada
1 talo de salsão picado
1 talo de alho-poró picado
2 maçãs grandes ou 3 pequenas sem casca picadinha
Folhinhas de sálvia picada
2 ovos batidos
1 col. de sobremesa de manteiga sem sal
1 col. de sobremesa de azeite de oliva
1 xíc. de molho do próprio assado ou caldo de galinha ou legumes
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Enquanto isso, derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio. Acrescente a cebola, o salsão e as folhinhas de sálvia picadas. Deixe refogar por dois minutinhos. Coloque o alho-poró e a maçã e deixe refogar por mais dois minutos. Acrescente o molho ou caldo e deixe ferver.

Desligue o fogo e coloque a mistura em um bowl junto com os ovos batidos e o pão em cubinhos. Tempere com sal e pimenta

Coloque em uma forma untada com manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno por quinze minutos. Descubra e deixe assar por, aproximadamente, mais quinze minutos ou até ficar douradinho.

Sirva como acompanhamento, mas se a ideia for rechear o peru, é só pular a etapa de assar o recheio!

Árvore de Natal de frutas

Preparo: 5 minutos
Rendimento: uma árvore

Ingredientes

3 Kiwis
4 Pitangas
6 mirtilos
1 cacho de uvas
Uma colher de sopa de semente de romã

Modo de preparo

Descasque os kiwis e corte em formato semicircular. Posicione os pedacinhos até formar a árvore. Decore com as sementes de romã, os miltilos e as pitangas. Disponha as uvinhas formando a base da árvore. Finalize com uma estrela na ponta. Uma opção para esta decoração é um fatia de carambola.

Gorro do Papai Noel com frutas

Preparo: 5 minutos
Rendimento: 4 gorrinhos

Ingredientes

4 fatias de bananas
4 morangos
4 uvas-passas
4 palitinhos de dente

Modo de preparo

Limpe os morangos e corte as bases. Espete-o em um palito de dente, em seguida espete a banana na parte de baixo e a uva- passa na parte de cima. Pronto, seu gorro está pronto!

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