Dia dos Pais

Nascido na cidade de Jaú, no interior de São Paulo, o Bar da Adelaide traz para sua filial paulistana um pouco de sua botecagem de alma interiorana para o almoço de Dia dos Pais.

Para a data, a casa tem como sugestão o tradicional “Almoço Caipira Paulista”, servido aos domingos e inspirado num cantinho simpático do interior chamado Pouso Alegre de Baixo, onde a comida é feita por cozinheiros com simplicidade e muito sabor. 

O prato, que é uma verdadeira tradição familiar aos domingos por lá, vem com leitoa e frango a passarinho, acompanhados de arroz com bacon, farofa, batatonese, polenta frita com parmesão e macarronada. Sai R$ 135, para duas pessoas, e R$ 260, para quatro pessoas.

Para acompanhar tamanha iguaria, a casa oferece curiosas caipirinhas (R$ 29 a R$ 34), como a Caipirinha de Sal, que combina limão tahiti, sal rosa e açúcar, entregando um sabor único que mexe com os sentidos.

Há ainda batidas (R$ 8, a dose, R$ 15 copo) de coco, paçoca e dedo de moça, chope Brahma claro (R$ 10,50), escuro (R$ 11,50) e um artesanal rotativo de diferentes cervejarias (R$ 15), e coquetéis. Na carta de cachaças, destaque para as Bão Bissurdo! de carvalho e de amburana, produzidas em Jaú espacialmente para a casa.