Já parou pra pensar no quanto do que você joga no lixo da cozinha poderia ser reaproveitado? Casca, talo, folhas e sementes podem virar refeições saborosas e é isso que o Projeto Satisfeito quer provar com o Feed Truck, ação que acontece durante a Virada Sustentável, no dia 27 de agosto.

Com toda estrutura de um Food Truck, o projeto vai passar por mercados e feiras recolhendo alimentos ótimos para o consumo, que seriam descartados por não atender padrões estéticos de seleção dos consumidores finais. Durante o trajeto, alguns chefs vão preparar pratos criativos para distribuir gratuitamente na praça dos Arcos ou na praça Civita, das 12h às 18h.

“Existe um problema de consciência da comunidade, acostumada ao desperdício. Não é uma ação assistencialista, o objetivo é chamar atenção para o quanto se descarta e pode ser aproveitado. Queremos provocar a discussão e conscientizar para que as pessoas levem isso para o seu dia-a-dia”, explica o coordenador do Projeto Satisfeito, Marcos Szrajer.

Para viabilizar a meta de entregar 1000 refeições e promover mais ações, a equipe do Satisfeito lançou uma campanha de financiamento coletivo. O projeto, que funciona em esquema de Tudo ou Nada (ou arrecada o valor total estipulado ou não ganha nenhum centavo), precisa atingir R$ 15 mil até o dia 11 de Agosto. Saiba mais no interualla.