Aprenda a fazer uma bisnaguinha caseira perfeita no café da manhã
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Descubra o prazer de preparar e saborear pães fresquinhos no conforto da sua cozinha!
As bisnaguinhas caseiras são um deleite irresistível, conhecidas pela maciez e sabor autêntico. Uma opção encantadora e deliciosa para iniciar o dia com carinho e praticidade. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de sal
- 50 gramas de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 250 militros (ml) de leite morno
- 50 gramas de manteiga sem sal
- 1 pitada de gergelim para polvilhar
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
- 2. Adicione o leite morno e a manteiga derretida à mistura seca. Mexa até formar uma massa homogênea.
- 3. Sovre a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
- 4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- 5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6. Divida a massa em porções pequenas e modele cada uma em formato de bisnaguinha.
- 7. Coloque as bisnaguinhas em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
- 8. Se desejar, pincele as bisnaguinhas com leite e polvilhe gergelim.
- 9. Asse no forno preaquecido por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem douradas.
- 10. Retire do forno e deixe esfriar antes de saborear.